目前，國內餐廚垃圾類發酵倉加熱有些采用采用電熱絲式的倉壁加熱，通過溫度傳感器采集倉內空氣或倉壁溫度的進行調節控溫。那么餐廚垃圾類發酵倉加熱，電加熱方式好嗎？

電加熱方式工作原理為電熱絲發出熱量，然后熱量傳遞給倉壁，倉壁再把熱量傳遞給與其另一面接觸的餐廚垃圾，接觸面的餐廚垃圾再把熱量傳遞給內部的餐廚垃圾，或者餐廚垃圾間隙里的氣體，氣體再把熱量傳遞給與其接觸的餐廚垃圾。

而實際使用中，餐廚垃圾和氣體的導熱性極差，因此電熱絲式加熱模式對餐廚垃圾的加熱效果極不均勻，同時加熱效率也極低；而且電熱絲與溫度傳感器之間的相對位置對加熱效果的影響也很大，如果溫度傳感器采集的是倉內空氣的溫度數據，由于氣體的導熱性能極差，那么等到溫度傳感器感應到溫度上升到設定值時，餐廚垃圾已經過熱焦化，分解細菌就會被過熱大量殺死，而如果溫度傳感器采集的是倉壁溫度，那么等到溫度傳感器感應到溫度上升到設定值時，熱量基本還未傳遞到餐廚垃圾，因此加熱效果也很差。

由于物質的導熱方向不可控，會向其四周以同樣的導熱率傳熱，因此造成能量的極大浪費。由上可知，現有的該種工作模式加熱效果極不合理，導致餐廚垃圾發酵分解效果和效率極差，同時能量浪費也很嚴重。

為了改變以上這些狀況，歐能機械提出了一種新型的餐廚垃圾發酵倉加熱系統——餐廚垃圾控溫油溫機。極大提高了餐廚垃圾加熱速度，溫度調節與控制更準確，使餐廚垃圾溫度更均勻恒定，能夠快速分解，極大的節約了加熱能源和降低了運營成本。如果有興趣的朋友，可以留言溝通。